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這樣做好的燜飯 米粒完全吸收了咖喱的香氣

2019年12月04日 22:03來源:網絡整理手機版

這樣做好的燜飯,米粒完全吸收了咖喱的香氣,每一粒都特別入味,再搭配上綿軟的土豆,金黃的胡蘿卜,鮮嫩的雞肉,越嚼越滿足。(樂悠廚房 圖/文)

這樣做好的燜飯 米粒完全吸收了咖喱的香氣

具體制作方法

第一步:準備食材。雞腿2個、土豆1個、胡蘿卜1個、洋蔥半個、米300克。

第二步:開始處理雞腿。用刀將雞腿的腳踝處切斷,露出骨頭,如圖。

第三步:再豎的切一刀,露出雞骨頭。

第四步:沿著骨頭把雞肉剝下來,遇到有筋的地方可以用刀切斷,如圖。

第五步:把頂部剩余的地方切斷。如圖,骨頭和肉就完全分離了。

這樣做好的燜飯 米粒完全吸收了咖喱的香氣

第六步:把雞肉切塊(減肥的朋友,可以把皮去掉),土豆去皮切塊,胡蘿卜切塊、洋蔥切塊。

第七步:鍋中倒入適量的油,油熱后把雞肉放入鍋中煸炒至變色。

第八步:把洋蔥放入鍋中煸炒出香味。

第九步:把土豆和蘿卜放入鍋中煸炒均勻。

第十步:把咖喱塊放入鍋中,再放入1勺鹽、兩勺糖調味。

第十一步:翻炒均勻,如圖。

這樣做好的燜飯 米粒完全吸收了咖喱的香氣

第十二步:提前把米淘洗干凈放入電飯鍋中。

第十三步:把鍋里炒好的所有料倒入電飯鍋中。

第十四步:加入平時煮飯量的水,然后蓋好電飯鍋蓋鍋,開始燜飯。

第十五步:成熟后把菜和米飯翻拌均勻,即可盛出開動了。

多說幾句

用雞腿肉吃起來比較嫩,口感較好。想吃素的朋友,也可以把雞肉去掉。

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